Enoteca Freiburg - Restaurant | Weinverkauf | Catering
Die Enoteca gehört seit über 30 Jahren zu den führenden Restaurants in Freiburg. Ein Ort, der sich der leichten und klassischen italienischen Küche verschrieben hat. Unser Ziel ist eines der höchsten: Einfachheit. Wer gut kochen kann, weiß, wie schwierig diese „Einfachheit“ zu erreichen ist. Es zählt nur das gute Produkt und seine angemessene Behandlung.
Sie finden uns in keinem Gastroführer. Seit Jahren sind wir aus deren Bewertungsrallies ausgestiegen und verlassen uns lieber auf das Urteil unserer Gäste. Als Stadtrestaurant, das auch vom spontanen Besuch lebt, sind wir selbst und unsere Gäste die besten Kritiker. Es ist uns wichtiger, daß jemand zu uns kommt, weil er / sie hungrig ist, als daß es einen „Lifestyle“ zu repräsentieren gäbe.